Erweitern Sie Ihr Angebot in der Ladentheke mit erstklassiger Qualität aus Schweizer Herkunft.

Unser Osso buco vom Schweizer Pferd ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Kunden eine geschmackvolle und regionale Alternative zum klassischen Kalbfleisch zu präsentieren. Es ist die ideale Wahl für Kenner, die Wert auf Qualität und Tradition legen.

Die Haxenscheiben sind einzeln schockgefrostet (IQF), was Ihnen eine flexible und bedarfsgerechte Entnahme garantiert. Bei der Verpackung richten wir uns ganz nach Ihren Wünschen – ob küchenfertig im 1 kg Vakuumbeutel oder als offene Ware nach Ihrem individuellen Gewichtswunsch, wir bieten Ihnen genau die Flexibilität, die Sie für Ihre Planung benötigen.

Warum unser Pferde-Osso buco Ihre Auswahl bereichert:

  • Das Vertrauensargument „Schweiz“: 100% Schweizer Herkunft garantiert Ihnen kurze Wege und volle Transparenz – ein wichtiger Faktor für die Bindung Ihrer anspruchsvollen Kundschaf

  • Kulinarische Vielfalt: Bieten Sie eine aromatische Abwechslung. Das Fleisch ist kurzfaserig, sehr zart und überzeugt durch seine charakteristische Farbe und den feinen Eigengeschmack.

  • Gesundheit im Fokus: Die hervorragenden Nährwerte (hoher Eisengehalt, fettarm und proteinreich) sind ein wertvolles Argument für Kunden, die auf eine bewusste Ernährung achten.