Nos types de viande

  • Bœuf Suisse
  • Wapiti de Nouvelle-Zélande
  • Cerf de Nouvelle-Zélande
  • Cheval d’Europe

 

La viande est coupée au couteau et non passée au hachoir, ce qui permet de retrouver la consistance du véritable tartare. Les sachets de viande de 150g sont plats et permettent une décongélation rapide (10 minutes dans l’eau froide).

La sauce en sachet de 70g (prévue pour la portion de viande de 150g) est emballée à part et prête à l’emploi (temps de décongélation identique à celui de la viande). Toutefois chacun peut y apporter sa touche personnelle avec une finition à sa convenance.

Nous proposons différentes formes de conditionnement :
– Portion individuelle « DUO » (1 viande et 1 sauce)
– Carton de 10 portions avec 10 sauces
– Carton de 20 portions uniquement viande