Unsere Fleischsorten

  • Rindfleisch CH
  • Wapiti NZ
  • Hirsch NZ
  • Pferd EU

 

Das Fleisch wird von Messer geschnitten und nicht durch den Fleischwolf gelassen, wodurch die Konsistenz von echtem Tatar erhalten bleibt. Die 150g-Fleischbeutel sind flach und ermöglichen ein schnelles Auftauen (10 Minuten in kaltem Wasser).

Die Sosse im 70g-Beutel (vorgesehen für die 150g-Fleischportion) ist separat verpackt und gebrauchsfertig (Auftauzeit wie beim Fleisch). Natürlich kann jeder seine persönliche Note mit einem Finish nach seinem Geschmack einbringen.

Wir bieten verschiedene Verpackungsformen an:
– Einzelportion “DUO” (1 Fleisch und 1 Sauce)
– Karton mit 10 Portionen und 10 Saucen
– Karton mit 20 Portionen nur Fleisch